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剑门关土鸡
在榜名次: 15    当前得分:5   查看数:197

发布人:cx_承心   发布时间:2014-08-19 15:13:49

上榜理由
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编辑上榜理由列表:
cx_承心  2014-08-19 15:13:49  

  剑门关土鸡是我市独具特色的优质畜产品,已获得国家地理标志证明商标和农产品地理标志登记保护。剑门关土鸡”是广元独具特色的小家禽,继承了广元纯土鸡遗传资源,属于优质地方遗传资源。剑门关土鸡被放养在山地林间,无工业污染,无药物残留。据检测,剑门关土鸡与普通肉鸡相比,蛋白质含量高18.5%,谷氨酸含量高7%,水分含量低6.8%;出栏时间120-150天,沉积脂肪多,味道鲜美。
  广元市立足自身土鸡特色资源禀赋,围绕“绿色、生态、安全”、“亿只土鸡工程”和“鸡鸣天下”的宏伟目标,全力整合全市土鸡品牌资源,统一申报“广元剑门关土鸡”农产品地理标志和“广元剑门关土鸡”证明商标,着力打造“剑门关牌”特色土鸡品牌。

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