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首页 > 预览 >大中华区| 以餐桌为中心的食物、饮品及餐饮文化。
物产榜单
1 中餐 5015
2 4153
3 湘菜 2834
4 川菜 2832
5 中式小吃 2142
6 中式快餐 1959
7 中式早点 1723
8 粤菜 1706
9 豫菜 1601
10 盒饭 1496
11 徽菜 1388
12 鲁菜 1343
13 东北菜 1339
14 浙菜 1267
15 苏菜 1216
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上榜理由

  中国是一个餐饮文化大国,饮食在中华文化里所占的位置举足轻重。中国饮食统称为“中餐”或“中国菜”,是与西餐、宗教餐并称的世界三大餐饮文化之一。
  无论国人老外,凡提起中国的饮食,首先浮现于脑际的,应当就是“中餐”二字。因此,“中餐”不仅必须上大中华的风味饮食榜,即便登上榜首也当之无愧。
  中华各地饮食习俗差异极大,因而形成了所谓的“四大菜系”或者“八大菜系”。实际上,还有其他分法,各菜系之下还有多个不同的分支。但无论怎样划分,这些菜系及分支均属于中餐大家庭的成员。
  历史上,中餐对东亚饮食文化影响深远。如今,中餐文化正不断向世界各地输出,中国菜赢得了外国人,包括多国政要们的青睐。在美国有一句俗语,“天堂就是:美国的工资,俄罗斯的妻子,英国的房子,中国的饮食。”足见当今中国餐饮文化在世界上的地位之高。

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方家榜单
1 香格里拉酒店集团 46
2 中国烹饪协会 42
3 锦江酒店 34
4 钓鱼台国宾馆 32
5 中国饭店协会 29
6 金陵饭店 27
7 全聚德 26
8 香港稻香集团 24
9 便宜坊 21
10 东来顺集团 16
11 百胜餐饮集团 14
12 海底捞 13
13 台湾鼎泰丰 8
14 俏江南 6
15 真功夫 5
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